أشهى الاطباق و الحلويات في "مطبخ نـــيان"

سلطة القرنون بالجلبانة(على طريقتي)

المقادير:

3حبات قرنون(أرضي شوكي)
100 غ جلبانة(بازيلا)
 1 طماطم
زيت
ملعقة كبيرة خل
ملح
فلفل أسود

للتزيين:

زيتون مخلل
ليمون

التحضير:

نقوم بتنضيف القرنون والجلبانة, نضعهم في ماء مغلى على النار مدة 15 دقيقة .
بعد أن يستوي ,نقطعه الى مكعبات متوسطة الحجم, نضيف الجلبانة والطماطم مقطعه مكعبات
نضيف أيضا الخل,الملح,الزيت,الفلفل الأسود.
نخلط جيدا ثم نضعه في صحن التقديم مزين بالزيتون الأسود والليمون.